Hensel Aufwind Spätburgunder

De Pfalz is een van de plaatsen waar het warm genoeg is voor Spätburgunder (Pinot-noir). Uit de Pfalz komen meerdere goede Spätburgunders. Door het wat warmere klimaat in deze streek kunnen de druiven in goede jaren perfect rijpen. Deze mooie Hensel Aufwind Spätburgunder is grotendeels gerijpt in roestvrijstalen tanks, terwijl ongeveer 10% van de wijn rijpt in gebruikte eikenvaten.

Smaak Hensel Aufwind Spätburgunder

Draaiend in het glas is de wijn schitterend helder rood. Steek je neus in het glas en je ruikt een mooi bouquet met aroma’s van sappige kersen, wilde aardbeien en delicate houten tonen. In de mond vol, sappig en complex met geïntegreerde tannines en een peperige afdronk. Heerlijke fruitstal vol kersen, aardbeien en bosbessen met mooie houttonen en een fijne complexiteit. Sterk aanbevolen, een fantastische ervaring gebotteld in een fles! Uitstekend geschikt om te drinken met gevogelte zoals kwartel, fazant en geroosterde kip.