Spetterend fruitige Spätburgunder

It’s not about technique, it’s all about knowledge! Dat zijn de woorden van Johannes Geil, wijnmaker van deze Spätburgunder. Nou we kunnen zeggen dat deze man er verstand van heeft!  De Weingut Geil Spätburgunder is er in ieder geval een treffend voorbeeld van! Een heldere en lichtrode kleur, zo typisch voor Duitse Pinot Noir (want dat is het…. ) In de rand bleekrood van kleur met in de geur de typische combinatie van rijp rood fruit als aardbeien en frambozen in de klassieke PN combinatie met dat natte herfstige en aardse bosgrond geurtje. Open, rijk aan finesse en verleidelijk. Zwoel en rijp fruit van rode pruimen en frambozen met bijna een klein zoetje.  Droppig , honing en ook iets nootachtig. Complex in de afdronk. Zacht en zalvende tannines. Doordrinkbaar ook zonder maaltijd. De Weingut Geil Spätburgunder is absoluut een mooi glas.

Wijnmaker Johannes Geil van het familiewijngoed Geil te Bechtheim, weet dan ook donders heel goed waar hij naar toe wil met zijn wijnen: Spannend, perfect in balans en indrukwekkend. Bescheiden als hij is, staat hij zelf soms verbaasd te kijken naar wat er allemaal gebeurt, terwijl zijn wijnen worden bejubeld door de internationale pers en de Gault Millau gids hem zelfs uitriep tot ontdekking van het jaar! Op het wijngoed van de familie is hij al sinds  zijn 16e bezig met een breed scala aan wijnen, waaronder deze Spätburgunder.

Maxime Herkunft

Samen met  70 andere bedrijven is Weingut Geil toegetreden in 2017  tot de samenwerkingsgroep Maxime Ursprung Rheinhessen. Begin 2017 hebben zeventig wijnmakerijen, waaronder leden van de VDP Rheinhessen, zich verenigd om “Maxime Herkunft Rheinhessen” te vormen, wat “geloof in de oorsprong van Rheinhessen” betekent. De belangrijkste eenheid is de vrijwillige maar consequente toepassing van ons classificatiesysteem met drie niveaus. Deze drie niveaus zijn Gutsweine (Estate Wine), Ortsweine (Village Wine) en Lagenweine (Single-Vineyard Wine). Men gelooft dat dit systeem niet alleen het profiel van Rheinhessen aanscherpt, het presenteert de wijn ook op een tastbare en herkenbare manier.